草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。圣诞节之日，用奶油和草莓搭配制作成圣诞老人的样子，很受小朋友的喜爱，用其既可以做成果盘，也可以用于装饰点缀，至于名字，叫其【奶油草莓】、【圣诞草莓】【圣诞老人】
食材
1
草莓 10个
2
奶油 50克
3
砂糖 10克
4
黑芝麻 5克
方法/步骤
1
主料： 草莓、奶油。
2
奶油倒入不锈钢盆中。
3
加入砂糖。
4
用打蛋器低速打至起泡。
5
改用高速搅拌。
6
打发出有清晰，且不消失的纹路即成。
7
把草莓从三分之一出切断，一分两半。
8
底座挤入适量奶油。
9
把另一半草莓放在上面。
10
用黑芝麻做成眼睛、嘴，再用奶油点缀帽子、衣扣。
11
装盘，即可欣赏品味。
注意事项
1
奶油的用量很少，盆中的奶油主要是用来制作奶油蛋糕的。
2
也可以用土豆泥代替奶油试一试。
3
在市场买草莓时，挑选一些个头大新鲜的效果会更好。
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