食盐是我们饮食中必不可缺的一味调料,由于我国有些地区缺碘,所以食盐内必须添加一定剂量的碘,适当补充碘元素,对身体还是有好处的。那么要怎样分辨真假碘盐呢?
工具/原料
1
碘盐
2
识别
方法/步骤
1
真的碘盐外包装是用聚乙烯塑料包装袋,袋子质量较厚,封口很整齐严密。并且包装袋印有“加碘”或“加碘盐”的字样,生产单位、出厂日期一一注明,字迹清晰,手搓不掉。
2
假碘盐包装袋会比较简单,封口不整齐不严密,所印字样字迹模糊不清,甚至用手就可以擦掉。
3
真碘盐颜色洁白,假的碘盐颜色不一,不够干爽,易受潮,有些许黄色或暗黑色。
4
真碘盐外包装有激光防伪标志。
5
用手抓一下碘盐,松散的,颗粒均匀的则为真碘盐,而假碘盐容易成团,不易散开。
6
真碘盐闻起来没有气味没有臭味也没其他异味,而假碘盐有刺激性气味。
7
真碘盐尝起来咸味酵正,而假的会是咸中带苦。
8
切几片土豆,撒上少许盐,土豆呈蓝色则为真碘盐,如果没有出现蓝色则为假碘盐。
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