入口即化的红烧肉，肉嫩多汁Q弹，吃了一碗想两碗
食材
1
五花肉 一斤
2
大蒜 适量
3
小葱 适量
4
白糖 适量
5
红糖 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
下锅热油，等油温高了之后放入准备好的葱白，蒜粒爆香。
3
把锅里的汤汁分离一些到盘子里，留一些在锅里，然后撒一些白糖翻炒均匀。
4
再加一些油到锅里，小火慢慢煎肉，不断翻炒，肉被煎到有焦的色度就可以了，然后把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下，撒上葱花，就可以出锅了。
注意事项
火候一定要控制住