更像是做法，炖一锅鱼或鸡或其他，糊一圈玉米饼或麦片饼，一锅出，主副食品都有！
食材
1
面饼部分# 适量
2
玉米面 300克
3
普通面粉 100克
4
白糖 少许
5
酵母 3克
6
开水 250克
7
鱼部分# 适量
8
梭边鱼 1条
9
老豆腐 1块
10
黄豆酱 1大勺
11
花椒粒 适量
12
草果 2个
13
八角 3个
14
桂皮 2块
15
肉蔻 2个
16
香叶 3～4片
17
蒜瓣 7、8瓣
18
大葱、小葱、生姜 适量
19
干辣椒 适量
20
小米椒 适量
21
生抽 2汤勺
22
老抽 少许
23
料酒 适量
24
胡椒粉 少许
25
盐（腌鱼用） 少许
26
冰糖 10～15克
方法/步骤
1
准备配料，把鱼洗干净
2
首先，把开水倒进玉米粉里，边倒边搅拌。
3
用筷子搅拌，直到没有干粉湿为止。
4
加入普通面粉拌匀~
5
当面团变热时，加入少许糖和酵母搅拌均匀。
6
遮住头发
7
做面团的时候，把鱼卷好。用刀从后面切下鱼线。不要切到腹部。加入盐、白胡椒、料酒、洋葱和姜，腌15分钟。（如果壶不够大，可以切成碎片）
8
将油放入大锅中加热，将辣椒、肉桂、草果、香叶、肉豆蔻、干辣椒、大蒜、姜、葱等用小火翻炒，然后加入豆沙炒香。
9
加入开水，倒入生酱油和老酱油。
10
把腌好的鱼放进去
11
豆腐切块
12
加入10至15克冰糖，大火煮沸后转中火，盖上锅盖炖7至8分钟。
13
玉米粉准备好了
14
用冷水搓搓你的手，使其排出体外。面团又软又粘，所以把它浸在冷水里。
15
把你的手浸在冷水里，拿一块面团拍平。
16
把它贴在鱼汤旁边的锅边上是可以的，但不能浸在鱼汤里。
17
盖上盖子，炖10到15分钟。
18
我炖了12分钟。我得自己掌握时间。煎饼的大小不一样！我没把盐和咸味放好。我可以根据自己的口味来调整！
19
撒上青葱和胡椒粉，然后熄火。锅不够大，所以蛋糕底部没有烧焦，底部的黄色玉米面蛋糕更美味！
20
好吃。。。主食和副食都有！