材料：牛腩200克，土豆、西红柿各1 个，波菜，黄豆各50克。调料：盐适量。
食材
1
牛腩 200克
2
土豆 1 个
3
西红柿 1 个
4
波菜 50克
5
黄豆 50克
方法/步骤
1
牛腩洗净，切块；土豆洗净，去皮，切块；西红柿洗净，切片；菠菜择洗净；黄豆洗净，加入清水中浸泡一夜。
2
锅置火上，加入适量油烧热，炒香牛腩块。
3
接着步骤2放入适量清水，煮沸后加土豆块、黄豆，大火煮3分钟后转小火煮20分钟，放入菠菜，西红柿片，再次煮沸后加盐煮至入味即可。
4
养生功效：牛肉富含维生素，能够促进蛋白质的合成，有助于紧张训练后身体的恢复。
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