月亮菜上市了，以前经常买点月亮菜回来焯水后晒干，冬天烫火锅吃，今天买了点新鲜的炒着吃，餐桌上又添了一道时令菜
食材
1
月亮菜 300g
2
辣椒 50g
3
盐 适量
4
生抽 1勺
方法/步骤
1
把月亮菜的筋撕掉，然后洗干净捞出，锅中加油烧热，倒入月亮菜（忘了拍食材）
2
月亮菜翻炒几下，炒至断生
3
加点盐倒锅里翻炒，盐少放点，后面要加生抽
4
辣椒洗干净切块放入锅中，这里用的红椒和青椒
5
加点水焖烧会，让月亮菜熟透
6
加点生抽调味，翻炒均匀
7
最后大火收汁，出锅装盘
注意事项
月亮菜要烧熟
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