花开富贵是一道有着美好寓意的菜肴，如何用山药制作好吃又好看的花开富贵呢？制作简单，就算没做过饭也可以轻松制作，家里有客人的做出来待客的绝佳选择
食材
1
山药 2根
2
紫甘蓝 半颗
3
白醋 少许
4
橙汁 少许
5
蜂蜜 少许
6
小番茄 1个
方法/步骤
1
山药削皮切段，紫甘蓝切条
2
紫甘蓝用水煮一会，捞出紫甘蓝留汁备用，用水量一定要保证能没过山药
3
水中加入少许白醋，将山药放入水中煮几分钟，煮熟关火浸泡三到四个小时
4
山药捞出切薄片，取出一个盘子，从最外一圈开始摆盘，依次向里摆第二圈、第三圈，最后在中间放一个小番茄。
5
适量蜂蜜加少许橙汁调成汁淋在山药片上即可食用
注意事项
山药煮熟即可，煮太烂不好切片