“紫薯营养丰富，做面食更是美味。”
食材
1
紫薯面粉 200克
2
酵母 2克
3
牛奶 10克
4
面粉 200克
5
盐 2克
6
十三香 2克
7
香油 10克
方法/步骤
1
准备紫薯面粉，加入发酵粉牛奶。和成面团
2
面粉同样加入发酵粉，牛奶和成面团，同时醒发一小时。面发好了，排气。
3
将紫薯面团擀成薄片，撒上少许盐，十三香，香油，涂抹均匀。
4
将白面团擀成同样大小放在上面
5
卷起来切成若干份，用筷子压一下
6
做成漂亮的小花卷，冷水上锅再次醒发10分钟，水烧开蒸至15分钟左右即可。
注意事项
要二次醒发
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