一款不用烤箱就可以做的咖啡布丁，顶上筛上可可粉，撒上花生碎，口感情更加丰富，制作也非常简单，入口即化、唇齿留香、回味无穷。
食材
1
牛奶 250克
2
咖啡粉 10克
3
奶粉 35克
4
炼奶 30克
5
吉利丁片 10克
6
可可粉 适量
方法/步骤
1
吉利丁片放在冷水中泡软 准备6只硅胶杯刷上一层薄薄的油备用
2
牛奶中放入奶粉 炼奶
3
再放入咖啡粉搅和均匀
4
倒入奶锅中 小火煮开后关火
5
泡软的吉利丁片沥干水 放入奶锅中 搅拌至完全融化
6
布丁液过筛一遍
7
倒入硅胶杯中 放入冰箱冷藏4小时以上
8
冻好的布丁脱模 倒扣在盘子上 顶上筛上可可粉 撒上花生碎 香醇可口的布丁就做好啦
注意事项
1
吉利丁片要用冷水泡；
2
布丁脱模的时候 可以热风机吹一下边缘，能够更好的脱模。
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