南瓜中含有丰富的维生素和膳食纤维，它的营养价值非常高，不但可以降低血糖，还能促进消化。南瓜不仅很好吃，而且做法简单易学。接下来小编教大家，如何做出一道南瓜菜？
食材
1
南瓜 半个
2
辣椒 适量
3
大蒜 适量
方法/步骤
1
首先要把南瓜去籽洗净，眠囊温切成片状，注意切厚一点不要切太薄了，否则很容易煮烂。
2
把准备好的辣椒切成辣椒圈，大蒜则切成碎。根据个人喜好，你也可以适当加入生姜和葱调味。
3
把煤气阀打开，锅中倒入适当的食用油，如果害怕锅里的油溅出来，我们可以倒一点盐下去。
4
待锅里的油烧热之后，倒入南瓜、辣椒、大蒜翻炒三分钟，然后放入适当的味精和盐等调料。
5
紧接着加入适当的水，根露国据南瓜的分量加，水量不宜过少，会导致锅底烧干，或者粘锅。
6
盖上锅近珠盖，把火力调成中火煮。待南瓜变软之后，调成大伙吸汁。然后把南瓜用盘盛起，一道香喷喷的南瓜菜就做好了。
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