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如何自己在家做锅贴饺?

每次经过锅贴饺店,那股浓浓的香味真的没法挪步,后来自己在家尝试下,味道跟外面卖的差不多,馅料还可以根据喜好来做,真是方便美味啊,一起看看具体步骤吧
食材
1

面粉 400g

2

饺子馅 一大碗

3

水 100ml

方法/步骤
1

面板上撒底面

2

提前准备好发酵的面团(发酵方法之前有分享,有需要的可以查找参考)

3

揉成光滑的面团

4

搓成长条形

5

切成大小均匀的剂子

6

按扁

7

擀成面皮

8

将准备好的馅料包进去(想吃什么陷包什么陷都可以)

9

平底锅刷油,均匀码入小饺子

10

底下结黄后,加入没过饺子一半的水

11

水干以后,出锅,黄澄澄的是不是很诱人啊

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