每次经过锅贴饺店,那股浓浓的香味真的没法挪步,后来自己在家尝试下,味道跟外面卖的差不多,馅料还可以根据喜好来做,真是方便美味啊,一起看看具体步骤吧
食材
1
面粉 400g
2
饺子馅 一大碗
3
水 100ml
方法/步骤
1
面板上撒底面
2
提前准备好发酵的面团(发酵方法之前有分享,有需要的可以查找参考)
3
揉成光滑的面团
4
搓成长条形
5
切成大小均匀的剂子
6
按扁
7
擀成面皮
8
将准备好的馅料包进去(想吃什么陷包什么陷都可以)
9
平底锅刷油,均匀码入小饺子
10
底下结黄后,加入没过饺子一半的水
11
水干以后,出锅,黄澄澄的是不是很诱人啊
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