很多朋友都喜欢吃面包，今天我就教大家用面包机自制酥皮菠萝包吧~~~往下看吧！
工具/原料
1
高粉300克、糖60克、黄油30克、鲜牛奶300毫升；
2
低粉100克、糖粉50克、鸡蛋液30克、奶粉10克、黄油60克、
酵母5克、盐3克、鸡蛋1个。
3
面包机
方法/步骤
1
除了黄油外以上的原材料放入面包机，揉成光滑面团，然后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜，直接在面包机内进行发酵，发酵比原来大2.5倍；
2
做菠萝皮，60克黄油室温软化后，用打蛋器打到发白；
3
倒入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀，再分多次倒入鸡蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合以后，倒入低粉用软刮刀轻轻切拌均匀，制成菠萝皮；
4
制作成菠萝皮之后，拌匀用保鲜膜裹起来放进冰箱冷藏，冷藏后使用；
6
将面团排分成70克左右的小剂子，排气做滚圆整形，盖上保鲜薄膜松弛15分钟左右；
7
将酥皮从冰箱中取出，平均分割成小剂子；
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酥皮按扁，将松弛好的面包面团包入酥皮中，用推抹的手法，包住；
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在表面刻印出菠萝花纹，摆上烤盘；
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最后是发酵大概30-40分钟后，发酵完成后刷蛋液，烤箱预热180度上下15分钟左右；
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最后，面包出炉，烤出来的面包有甜甜的香味。
注意事项
在做面包之前啊，面一定要揉好，揉均匀，水也放得合理，做出来的面包才松软。