蔓越莓芝士饼干这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
黄油自然软化,加入芝士片搅匀,加糖粉搅拌均匀,然后加入已经打散的一颗鸡蛋,搅拌均匀。
2
我比较偷懒,直接用的这种芝士片,不会和黄油一样完全化,搅拌时压碎即可,最后烤好的饼干片上会有一颗颗的小突起就是芝士泡,不影响美观和味道哦。
3
准备好蔓越莓,如果颗粒较大,要稍微切一下,但也不要切太小,切太小吃的时候吃不到蔓越莓的感觉。
4
将准备好的蔓越莓和低筋面粉加入前面搅拌好的黄油芝士糊里,用硅胶铲搅拌均匀。
5
用保鲜膜包起面团整形状,整好后放冰箱冷冻1小时以上,冻住后方便切片。
6
冻好后取出切片,厚度按个人喜好即可,但应尽量均匀,以保证烤制情况相同。
8
烤箱160-180℃,上下火,提前预热,烤15分钟左右,可根据烤箱情况调整时间,也可根据喜好选择中间是否翻一次面。
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