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冰糖泡枇杷有什么功效

枇杷别名金丸、芦枝,属于蔷薇科、枇杷属植物,原产于中国东南部,其叶可入药,那么枇杷果实和冰糖一起泡有什么功效呢?
工具/原料
1

冰糖

2

枇杷

方法/步骤
1

枇杷树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶,与大部分果树不同,枇杷在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备胳科四时之气者”

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成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效

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冰糖‍是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,其成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成怕耻分一样,所以它可以代替白糖;又因为它的纯度较高,并拥有自身特有的食疗功效,所以其更优于白糖

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两者具有相似的药用功效,而冰糖泡枇杷中所含的有机酸,能刺激消追爷脂化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用,同时枇杷中含来有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽

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冰糖泡枇杷的做法有很多种,最简单的就是使用冰糖和枇杷直接泡煮即可,另外也有枇杷银耳糖水、冰糖枇杷水梨甜汤等做法

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另外,由于枇杷中含有大量身体所需的营养成分,所以是一种具有极高营养保健作用的水果,中医理论自认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品;而且枇杷的果实及叶都有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒

注意事项
1

脾虚便溏与糖尿病用户慎用

2

未成熟的枇杷含有有毒物质氢氰酸,不可食用

3

枇杷不宜与胡萝卜、黄瓜、牛奶同时食用

4

枇杷不宜存放在冰箱,会因为低温水气过多而dao变黑

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