食材
1
高筋面粉 172克
2
低粉 58克
3
酵母 3克
4
鸡蛋 牛奶 150克
5
糖 38克
6
盐 3克
7
黄油 20克
8
知味观玫瑰红豆沙 500g
方法/步骤
1
把盐和豆沙以外的所有材料都放进盆里
2
用搅拌棒快速搅拌形成絮状物
3
揉成面团后加盐面包机30分钟和面酸奶模式30分钟
4
分为10种剂型
5
把豆子馅包起来，卷成馅饼状，折成两半，切好卷起来
6
水浴发酵40度45分钟后蛋液撒芝麻
7
170/20分钟
8
松软到极致
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