然想吃糍粑，吃货的动手能力是超乎想象，刻不容缓的开始准备食材，老家的紫薯又有机会消灭一下了，我真是超爱紫薯的颜色了，那就做一次有颜值的糍粑吧，营养又美味！
食材
1
紫薯 1个
2
牛奶 200毫升
3
糯米粉 160克
4
白砂糖 30克
5
玉米淀粉 40克
6
黄豆粉 适量
方法/步骤
1
紫薯（不要太大个）切薄片放入蒸锅煮15分钟熟后关火拿出放凉一点
2
在搅拌机里放入蒸好的紫薯和纯牛奶，打成这种状态
3
把打好的紫薯奶糊和白砂糖、淀粉、糯米粉混合搅拌均匀
4
搅拌好后是这种状态，如果你喜欢口感超软粘的话，可以再加点牛奶或者水，我是比较喜欢这种Q弹的口感
5
混合好的糊放入盘中，平铺好后封上保鲜膜，用牙签在表面捅几个眼，放入蒸锅，冷水烧30分钟出锅，出锅后如图
6
带上一次性手套（因为粘性很大，使用一次性手套会很有帮助的），开始搓形状吧，搓好后，放入准备好的黄豆粉里滚动，使其表面全部粘上黄豆粉
7
搓了一盘子，黄豆粉是自己炒磨的，很香
8
口感Q弹，颜值也很高，下午茶开始吧
注意事项
在搓糍粑的时候戴上一次性手套，否则粘的满手都是
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