香辣好吃的豆腐皮

豆腐皮 适量

辣椒粉 少许

孜然粉 少许

白芝麻 少许

花椒粉 少许

盐 少许

鸡精 少许

辣酱 少许

蚝油 少许

把豆腐皮从中间切开，再两张放在一起从一端开始卷起来，如图一样切成宽条。

然后再展开来如图一样卷起来，再用韭菜捆好备用。

锅中烧水，水开下入捆好的豆腐皮，烧开后捞出来控干水分。

把2勺的辣酱、2勺的辣椒粉、1勺花椒粉、2勺的孜然粉、2勺的白芝麻、1勺的蚝油放到一个碗拌匀，然后锅中烧油放入拌好的调好的料小火炒香，再放入少许白糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

把炒好的料凉一下，再把豆腐皮放入锅抹匀就好了。