第一菜:春笋 春笋脆嫩鲜美,被誉为“素食第一品”。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。春笋营养丰富,美味爽口,做法也可根据各地口味有所变化。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。 第一水:蜂蜜 《本草纲目》中早有记载,蜂蜜“安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”蜂蜜中含有多种矿物质和维生素,具有清肺解毒的功能,还能增强人体免疫力,防止感冒。 第一果:樱桃 正所谓“春困秋乏夏打盹”,眼下正是春困的时节,而樱桃酸酸甜甜的口感绝对会是你提神醒脑解春困的一剂良药。樱桃能消除倦态,使人神清气爽,还能滋润皮肤,女性更宜多吃。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。 第一茶:玫瑰花 玫瑰花茶性微温,具有疏肝理气、活血调经、平衡内分泌等功效,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情自然变好。不仅如此,玫瑰花茶还能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑。但是要注意,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,这样容易影响其疏肝解郁的功效。
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