和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
工具/原料
低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
糖粉 60克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
方法/步骤
1
准备好材料。
2
黄油室温自然软化。
3
黄油加入糖粉后充分打发。
4
蛋黄。
5
蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。
6
搅拌均匀。
7
玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里。
8
用橡皮刮刀切拌均匀。
9
再用手揉成团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏1小时。
10
揉成每个10克左右的小团。
11
分别按压。
12
烤箱预热160度,中层上下火,20分钟左右。 (注意颜色变化,上色就基本上好了。)
注意事项
1.每家烤箱温度不同,所以无论烤什么,都要观察颜色变化,防止烤过。 2.糖粉是必不可少的,细砂糖的口感会逊色许多。
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