做一道美味可口的家常菜，蒜苔炒肉丝。
食材
1
蒜苔 500克
2
猪肉 100克
3
葱 5克
4
蒜 3克
5
姜 3克
6
酱油 5克
7
鸡精 5克
8
胡椒粉 3克
9
香油 5克
方法/步骤
1
将蒜苔洗信兼净，去掉根部，切成小段，装盘。
2
将葱姜蒜切碎。
3
用煮沸的水将蒜苔煮半分钟。
4
捞出来装盘。
5
将猪肉切成小条。
6
炒锅烧热后斤悦陕倒入色拉油，放点胡椒粉。
7
油热后下入肉丝。
8
肉变蕉板色后，放入葱姜蒜。
9
再加入切好的蒜苔段。
10
翻炒一下，放入少量生抽。
11
放入鸡精和盐。
12
最后倒入香油，炒均匀。
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