想吃包子,自己可以在家做,一起来看看吧。
工具/原料
1
肉馅适量
2
面粉适量
方法/步骤
1
猪肉打成肉末,泡点花椒水,放入肉中,加点盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、香油,顺时针拌匀,放点切碎的韭菜,拌匀。
2
面粉加酵母粉,温水和面,揉成面团,醒发二十分钟。
3
揉面排气,切成小剂子,擀成包子皮,把馅包上,包出包子的形状,上锅蒸十二分钟,再焖2分钟即可,
肉馅适量
面粉适量
猪肉打成肉末,泡点花椒水,放入肉中,加点盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、香油,顺时针拌匀,放点切碎的韭菜,拌匀。
面粉加酵母粉,温水和面,揉成面团,醒发二十分钟。
揉面排气,切成小剂子,擀成包子皮,把馅包上,包出包子的形状,上锅蒸十二分钟,再焖2分钟即可,