鱼有很多种做法，而用鱼做火锅是我最擅长的。我给大家带来麻辣火锅鱼的一种做法，让大家的生活有一个新的体验。谢谢
食材
1
白鲫鱼 700克
2
香菇 100克
3
嫩豆腐 300克
4
鸭血 200克
5
香菜 300克
6
淀粉 50克
7
醋 适量
8
干辣椒 40克
9
蒜 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
将鱼清洗干净，并切成片。所需要的材料都清洗好
2
将切好的姜片、酱油、蒜、食盐、鱼片、水淀粉拌匀、腌制5到6分钟。
3
将火锅料用中火炒热，加适量的水。大火烧开，最后将腌制好的鱼放入火锅内即可。
注意事项
1
火不要太大，不要将火锅料炒糊。
2
鱼头可以先放入火锅汤内熬，但是鱼肉不要先放