紫菜蛋花汤是一个简单易学的汤，而且营养价值高
食材
1
紫菜 1g
2
鸡蛋 1个
3
小葱 1根
4
鸡精 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
将锅内加水，烧开后放入紫菜。
2
将鸡蛋打开放入碗中，添加少许盐，搅拌均匀。
3
紫菜煮至两分钟后，放入搅拌均匀的鸡蛋。边放鸡蛋边不停搅拌锅内，形成“蛋花”。
4
鸡蛋放完后，烧开即可。放入适量盐，和鸡精。
5
盛到碗中，把小葱切细，放入汤中，一碗紫菜蛋花汤就做好了。
6
紫菜先放，鸡蛋后方是为了保证鸡蛋更加鲜嫩美味。
7
鸡蛋可选择农家鲜鸡蛋。
注意事项
先放紫菜，再放鸡蛋。