夏天一到，人一旦少喝了一点点水，整个人就会感觉非常的干燥，而且特别容易上火。这个时候，我们就要多做一点降火的好汤来滋润一下我们娇嫩的身体。椰子是夏天最美味的选择之一，果汁甘甜解渴，果肉芳香美味，椰子鸡汤更是广东人的挚爱。
食材
1
椰子 1个
2
母鸡 1只
3
枸杞 适量
4
红枣 4个
5
煮汤药材 适量
方法/步骤
1
煮汤的基本材料（红枣、枸杞、北芪、防党）先准备好，泡洗干净；
2
椰子削皮切小孔，倒出椰汁备用；
3
椰子可以切小块或者切小片、小条；
4
母鸡清洗干净、切小块；
5
把前面倒出来的椰汁放入瓦锅，适当加入一点水（水不能太多，要不会掩盖了椰子味）；
6
准备好的所有材料都放入瓦锅，然后大火烧开，烧开后转小火继续煮，一个半小时左右就差不多可以出锅了 ；
注意事项
1
椰子肉尽量切小块，这样才比较容易煮出香味来；
2
红枣最好掰开，这样也是哈方便入味。
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