难度：一般简单
时间：2个小时
价钱：12元
分量：400克
口味：香浓的奶味
工具/原料
原料：黄油120克、低筋面粉200克、奶粉50克、果酱10克、糖粉80克、蛋黄2个、盐少许
方法/步骤
1
把事先软化好的黄油盛到搅拌碗里，用打蛋器打散。
2
加入糖粉，再次用打蛋器打散。
3
加入蛋黄后再搅拌一次。
4
然后加入果酱搅拌。
5
将低筋面粉过筛后加入到搅拌好的黄油中。
6
奶粉、盐也要过筛。加入后，用勺子搅拌均匀。
7
然后放在案板上来回滚动，使表面光滑，可滚成圆形或不规则形。
8
用烘焙纸把面团包起来，放进冷冻室里冰1-2个小时左右，使它凝固结实。
9
变硬的面团切成每个厚度约为7-8mm的面块。
注意事项
【啰嗦几句】 1、揉面团时最好用手将面团捏实，否则饼干容易松散。 2、放入烘焙盘中，要保持相互的空间足够。
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