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如何在家做好青菜馒头

非常简单容易在家就能做的小吃
食材
1

中筋面粉 100克

2

菠菜 26克

3

酵母 3克

4

白砂糖 6克

5

食用小苏打 12克

6

黄油 10克

7

鸡蛋 24克

8

酱油 5克

方法/步骤
1

好吃营养的菠菜馒头来咯,最主要的是颜色超诱人

2

准备好所有的材料

3

菠菜切去梗部,加少量水放入破壁机,打成浓稠的菠菜汁

4

取138g菠菜汁,倒入酵母搅拌融化,倒入除黄油以外的所有材料

5

先用筷子搅拌均匀,再转至案板开始揉

6

最后将发酵好的馒头,放入烧开水的锅中,中火蒸10分钟,关火焖5分钟

注意事项
1

用料要合适

2

火候要适度

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