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怎么做好吃又松软的油条

很多人都喜欢好吃又松软的油条,那么如何制做,接下来就和小编一起学习一下吧。
食材
1

面粉 300克

2

鸡蛋 一个

3

盐 3克

4

酵母 3克

5

小苏打 2克

6

食用油 适量

方法/步骤
1

300克面粉打上一个鸡蛋。

2

加三克盐三克酵母。

3

两克小苏打。

5

面软些好。

6

加入食用油,揉面不粘手。

7

面揉好后移到面板再揉一揉。

8

揉好后表面撒上食用油。

9

裹上保鲜膜。

10

放冰箱保温层醒发8小时。

11

醒发后脱模稍微拉长点。

12

手压一压。

13

撒点干面用擀面杖擀薄。

14

用刀切成两厘米宽长条。

15

刷点水,两条叠起来,用筷子压一压。

16

盖上保鲜膜醒5分钟。

17

上锅加油加热筷子周围起气泡为止。

18

两头用手捏一捏放入油锅。

19

用筷子不停翻动,至四面金黄为止。

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