高血压的治疗与饮食-双钩牛膝乳鸽煲降压 秘方

乳鸽2只

钩藤10克

枸杞3克

牛膝10克

葱姜适量

大料适量

首先把姜切成片，葱用刀拍松备用。

将钩藤和牛膝分别用纱布包好。牛膝不宜久煎，否则会削弱药效。因此要先将牛膝药包放入水中煎煮，20分钟就可以。留季截取药汁备用。

鸽去掉爪子和尾部，然后再把乳鸽放入温水，加入适量的料酒，这样可以焯去乳鸽的血腥味

水开以后再改用文火炖30分钟，30分钟之后把事先煮好的牛膝汁倒入锅内，然后再加入盐、味精和白胡椒粉，放入锅中搅拌均匀

接着用文火再煮10分钟。10分钟之后，将锅肺柱里的葱、姜和药包挑出来，这样，药膳的制作就完成了。