大家都知道荷叶山楂茶的配方是由：荷叶10克 、山楂20克、 薏米10克、 陈皮10克 、冰糖适量（根据自己的喜好放）组成的。上面的物品都是干的，不要用生鲜的材料。肥胖是脾脏功能不足，气血运行失常，所致湿气重、水湿淤积的体现。要减肥必须健脾、利水祛湿。改善加速气血、体液的流动，加速新陈代谢，促进脂肪的消耗，减少脂肪的吸收，减少脂肪里的水分含量。
荷叶山楂茶中的荷叶、山楂、薏米、陈皮都有一定的减肥作用。其中荷叶山楂作用强些是方子里面减肥的主药。薏米、陈皮起辅助减肥作用。四药合用增强健脾利水祛湿作用，发挥减肥能力。冰糖在方子中起矫味作用。
荷叶在中医书中记载有：清暑利湿，升发滑阳，止血的功效。可以用来治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿等。 在荷叶的功效里面的利湿作用，通俗的讲法就是去湿气、水湿的作用，简而言之就是减肥作用。肥胖就是身体的水湿淤积、湿气重的表现。在荷叶的用途里面的水汽浮肿病，也是水湿过多的表现。荷叶通过利湿作用，使体内的水湿平衡，排出多余的水分。脂肪里的水分少了肥胖自然就改善了。
现代研究荷叶里面有成分能促进脂肪细胞的代谢消耗。古代医书里面就说了瘦人不要吃这个荷叶，会越吃越瘦。
山楂有消食健胃，行气散瘀的作用。可以用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症等病的治疗。 山楂的行气散瘀作用，可以使体内的气血水湿淤积得到极大的改善。肥胖的人体内血脂一般都偏高、湿气重，山楂能降血脂用于高脂血症，说明能促进改善脂肪代谢。脂肪是肥胖的基本物质。脂肪少了，就是减肥。 现代研究山楂能使肠道减少脂肪物质的吸收。能加速机体新陈代谢。
薏米在中医教科书里记载有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的作用。中医用于风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋的治疗。 虽然利湿作用不是很强，但有健脾作用，可以强化脾脏的功能。脾脏五行属土脏，土旺才能克制水。脾脏功能恢复了，身体里的湿气自然就会少。从上面它的用途就知道它治疗湿、水肿方面还是有作用的。薏米是通过健脾、利湿、利小便，来调节身体内的水液代谢，来达到去除多余的水分而减肥。
在书里记载陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多的治疗。 从功效上看它是通过理顺气，改善气的运行，来健脾的。大家知道陈皮辛香含有较多的挥发油，具有燥的特性。水倒在干燥的泥土上很快就不见了，这就是燥能去湿。所以陈皮是通过理顺气行、健脾克水、以燥克湿的原理来调节体内水分的。人的体重大部分来自水的重量，肥胖不仅仅是脂肪多，而且是水多、水液淤积的表现。