最近很爱吃小黄鱼，想来想去自己做吧。买了一些翅中，回家进行操作。看《舌尖上的中国》突发灵感，盐焗~~
方法/步骤
1
冰冻翅中解冻，用盐水浸泡一小时。
2
鱼去杂，晾干。
3
用锡箔纸包裹翅中或鱼，锡箔纸上刷一层油，然后将其包严实。
4
锡箔纸包起来
5
先把盐炒热。掩埋住底部，铺食材，然后用剩下的盐盖严，容器深的话可进行多层铺设。 鱼的话小火焖十分钟，关火候继续焖十分钟即可。 翅中小火十五分钟，关火后焖二十到三十分钟即可。
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