路边摊的味道 ，不吃就想 。
食材
1
土豆 200克
2
葱花 10克
3
辣椒粉 40克
4
花椒粉 8克
5
盐 5克
6
孜然粉 5克
7
白砂糖 10克
8
折耳根 20克
方法/步骤
1
土豆洗好切小块，中火锅放油，煎炸至金黄捞出。
2
第二遍大火复炸至土豆起锅巴，这一步要快 ，不要煎焦了。
3
关火后，因为有小孩吃， 所以鱼腥草葱花放锅里余热过生，以免吃了生的拉肚子。
4
加入土豆和鱼腥草拌匀， 锅里油还是热的，放辣椒粉，糖，盐，生抽，孜然，花椒，拌匀。
5
出锅，这个锅巴土豆太好吃。
6
一个人都可以吃完。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
挑选自己喜欢的其他蔬菜。
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