家庭主妇们可能都知道，有时大米里会冒出来黑色的甲虫。有的地区叫“牛子”。那么如何去除呢？请看以下方法：
方法/步骤
1
使用冷冻购买的大米，仔细检查，没有黑虫，放入袋子，放在冰箱中约1周时间，以杀死象幼虫。
2
用辣椒如果已经有了“牛子”，将几粒辣椒种子倒入一个米桶中，辣椒的刺激性气味会使虫子离去。当虫子出来后，请使用第一种方法。
3
用盐驱除在米箱中撒少许盐，在吃米饭时，会迫使黑虫离开。但是，不要撒太多盐，因为它会使大米变咸，使大米更易受潮。
4
少买大米一次不要买太多大米，因为保管不好会起虫子。到时你扔掉大米会很可惜。
5
购买大米时，如果发现有水分，潮湿，则必须将大米晒干，然后将其放入保管箱中并存放在干燥的地方。潮湿的是霉菌生长的条件，影响大米的质量。
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总结归纳以下，共有三种方法预防和驱赶“牛子”。首先是将大米冷冻，其次是用大米桶里方辣椒仔和盐驱赶黑虫，最后是注意不要多买大米，不要让大米潮湿。