周末起的比较晚，所以午餐就煲了一锅粥和宝宝们一起吃，这款粥有荤有素，老少皆宜，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
食材
1
大米 150克
2
莲藕 200克
3
瘦肉 100克
4
油 适量
5
盐 适量
6
上海青 适量
7
生姜 适量
8
生抽 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
备好所用食材。
2
把米淘干净下锅。
3
莲藕去皮切丁加入锅中。
4
生姜剁成蓉加入锅中。
5
加入适量水和植物油，大火烧开后转小火煲。
6
煲粥时把瘦肉用生粉，生抽和盐腌制，青菜切丝。
7
米煲烂时加入瘦肉大火煮5分钟左右。
8
把青菜加入锅中。
9
调入生抽，加入盐搅匀即可关火，最后淋入芝麻油增香。
注意事项
1
煲粥的中途要常搅动，以免糊底。
2
最后加入青菜和调味料后就可以关火了，因为砂锅在关火后还有很高的余温。
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