猪肝补血养肝，瘦肉和胃易消化，儿童喜欢吃粥，猪肝瘦肉生菜粥适合儿童消化吸收的食物。
食材
1
猪肝 100g
2
瘦肉 100g
3
生菜 100g
4
大米 50g
5
鸡蛋 1个
6
盐 小许
7
葱花 小许
8
姜 一小片
9
酱油 小许
10
白糖 小许
11
花生油 适量
12
麻油 小许
方法/步骤
1
瘦肉切片，猪肝切片，放到碗里放盐、酱油、白糖、花生油小许拌匀调味，腌十分钟备用。
2
生菜洗干净切成小段，葱切成葱花，准备好姜一小片。
3
用电饭锅把米煮成稠密的粥样，倒进小锅子，用明火煮一下，放进一小片姜片以及腌制好的猪肝猪肉煮，一边煮一边搅拌一下，直至粥完全吸收肉的味道，肉完全熟透。
4
放进鸡蛋搅拌打混，放进生菜，煮一下，再放进葱花，搅拌一下，装起来就可以放点麻油，香喷喷、好味道的儿童补血养肝粥就做好了。
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