配料是三个鸡蛋汉堡的分量，如果你用的锅没有不粘涂层，还是需要刷点油的 不一定非要有这样的锅，燃气上用的圆模锅也可以做，注意火候就可以啦。
食材
1
面粉 120克
2
水 240克
3
鸡蛋 48克
4
火腿肠 20克
5
盐 2克
6
五香粉 1克
7
葱 2克
8
黑胡椒 1克
方法/步骤
1
将面糊配料混合在一起，搅拌成无疙瘩的糊状，火腿切丁，小葱切葱花备用。
2
高火预热多功能锅，其中三个圆形模具中倒入面糊。
3
分别磕入鸡蛋，撒上火腿丁和葱花，用竹签把蛋黄戳破。
4
大约十分钟后待表面凝固了，再另外的三个圆模中倒入余下的面糊，把刚做好的鸡蛋蛋饼翻过来盖到新倒的面糊上
5
高火烤大约十分钟左右就可以啦。
6
暄软好吃健康营养，开吃咯。
注意事项
过程中保持高火。