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姨妈给我做汉堡包胚

食材
1

高筋面粉 300克

2

牛奶 60克

3

水 125克

4

蛋清 30克

5

奶粉 15克

6

盐 3克

7

糖 40克

8

酵母粉 3克

9

黄油 30克

10

熟白芝麻 适量

11

蛋液(刷面包表面) 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

将除黄油外的所有材料放入烤面包机或厨师机

3

在一次发酵中,用手指蘸干面粉,在没有回弹的情况下戳洞

4

把发酵好的面团拿出来,抽干后再分(根据你要做的汉堡的大小,一般可以做12个)。如果你不能全部吃,你只能做4个。剩下的面团用来做其他面包。这个食谱做很多面包都很好吃。

5

用蛋液刷发酵面团

7

特别松软,即使不加肉菜也很好吃

8

夹上鸡蛋,火腿,生菜,配一杯香浓的玉米汁,就是一顿丰盛的早餐啦

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