来自星星的炸鸡
食材
1
鸡胸肉 半斤
2
鸡蛋 两颗
3
葱姜 少许
4
盐，鸡精，胡椒粉 少许
5
淀粉 少许
6
面包糠 少许
方法/步骤
1
将鸡胸肉切成片，并有刀背排成大片，打花刀把鸡肉劲斩断
2
用葱姜末，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒油，酱鸡肉涂抹均匀，腌制鸡肉半小时
3
吧两颗鸡蛋在碗中打散，将腌制好的鸡肉两面均匀裹上淀粉，沾上蛋液，再在两面均匀裹上面包糠。
4
起油锅，待油温四成热时，下入鸡肉，待炸鸡漂在油面上改小火，炸至两面金黄色后出锅
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