在北方的主食有面条，大饼，馒头，还有饼子，最常做的饼子就是用玉米面做的。
食材
1
玉米面 200克
2
面粉 150克
3
泡打粉 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
首先把玉米粉用开水搅拌均匀放凉
2
手放进去剩下一点温度的时候放入白面和泡打粉
3
然后加入适量的水或者不加水和成面团
4
把面团搓成长条
5
然后再分成小份
6
用手或者擀一下，不要太薄
7
然后放入饼铛中烙
8
两面焦黄以后就可以出锅了
注意事项
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