可乐鸡翅,不解释,做过的都说简单,吃过的都说美味。
食材
1
鸡翅 6
2
可乐 150ml
3
姜 一片
4
料酒 20ml
5
葱花 少许
6
生抽 30ml
方法/步骤
1
鸡翅洗净,因为楼主这次买的鸡翅很干净,中间也没有血丝,所以就不用焯水了。用刀划几道,容易进味。有时间的可以提前用料酒生抽腌制20分钟。
2
热锅下油,油温后下姜片和葱花炒香。
3
下鸡翅,翻炒至两面金黄。
4
将约30ml生抽和约150ml可乐倒入鸡翅中,小或者中火炖约10~15分钟。
5
大火收汁,鸡翅装盘,表面在撒点葱花。
注意事项
1
有时候鸡翅血丝,一定要焯水。
2
喜欢辣的,可以放点干辣椒调味。