鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
食材
1
鲫鱼 1条
2
小辣椒 适量
3
葱段 适量
4
蒜 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。
2
煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。
3
下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟
4
下入切好的红椒,继续煮2分钟
5
把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。
6
汤汁浇到鱼身上即可
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鲫鱼 1条
小辣椒 适量
葱段 适量
蒜 适量
姜片 适量
鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。
煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。
下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟
下入切好的红椒,继续煮2分钟
把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。
汤汁浇到鱼身上即可