萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，猪肉的功效具有补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴的作用，所以说清蒸萝卜丝肉丸是一道养生的必备菜。看看怎么做的吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
猪肉加入葱末剁碎（反复几次，剁到起胶比较好）。
3
萝卜擦丝。
4
萝卜丝与猪肉混合，搅打上劲，并加入盐、糖，胡椒粉和生抽调味。
5
滴入几滴香油。
6
加入一勺淀粉，拌匀（萝卜水分很多，不需要用淀粉水了，如果材料很干，就加少许水）。
7
团成大小一样的丸子，我做了9个，你能做几个呢？清蒸萝卜丝肉丸的做法是不是感觉很简单呢？
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