一直很喜欢吃凉皮，听别人说这个是用淀粉做的，我也没事，自己就在家做了试试，还真的挺好做的，很简单呢。看下成品图上面是自己做好的凉皮原样，下面是用自己做的凉皮拌的黄瓜
食材
1
淀粉 150g
2
黄瓜 1根
3
水 适量
4
麻汁 适量
5
油盐 适量
6
醋 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
把淀粉放到碗里
2
放适量水
3
拌均匀，淀粉水要稠一点
4
我用的是不粘烤盘
5
把盘里放适量淀粉水，不要太多，盖住底就行
6
放到锅 里蒸，蒸到变颜色就熟了
7
这是蒸好的，看看颜色还不错吧
8
黄瓜切丝
9
粉皮切条
10
放蒜泥，油 盐 醋
11
最后再放上麻汁拌均匀
12
这是做好了的哦
注意事项
1
蒸的时候不要放太多淀粉水，放多了不容易熟，还会很粘
2
蒸的容器一定要用平滑的，不容易粘的
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