芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝经、功效利尿镇痉，有散瘀破结、醒脾健胃、清热平肝、清利湿热、消肿解毒、降压止眩之效。
方法/步骤
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1、芹菜的钙磷含量较高，有一定镇定和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。
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2、芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有一定辅助治疗作用。
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3、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能吸走肠内杂质和水分，把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的圣品。
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