芝麻紫菜饭 食材：100克烤紫菜，120克黑芝麻，120克白芝麻，米饭适量。 做法：将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻碾碎，把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。 功效：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
醋制圆白菜 食材：500克圆白菜，盐、醋、酒适量。 做法：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、半杯高汤、两勺酒、半勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。 功效：圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
既可以增加食欲，纠正便秘改善胃肠功能，也可以养成定时排便的习惯。预防便秘日常饮食中可多选用蔬菜、水果、豆类等含维生素和纤维素较多的饮食，少含辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜等。
健康人直肠内通常没有粪便，随晨起起床引起的直立反射，早餐引起的胃、结肠反射，结肠可产生强烈的“集团蠕动”，将粪便推入直肠，直肠内粪便蓄积到一定量，便产生便意。所以预防便秘最好能养成每天早晨定时排便的习惯，这对于预防便秘的发生，有着极重要的作用。当有便意时不要忍着不去大便，因为久忍大便可以引起习惯性便秘。排便时蹲厕时间过长，或看报纸、或过分用力，这些都是不良的排便习惯，应予纠正。
对于一般的便秘病人，预防便秘可以采用合理调配饮食，养成定时排便的习惯加以纠正。对于顽固性便秘或由于某种疾病引起的便秘，应尽早到医院诊治，切不可长期服用泻药或长期灌肠。因长期服用泻药不仅可以使直肠血管充血扩张，还可以导致胃肠功能紊乱。长期灌肠，会使直肠粘膜感觉迟钝，排便反射迟钝，最终会加重便秘。