补血养气 鲜核桃炒西芹

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。食材明细：青皮核桃10个芹菜一棵红椒 半个葱末 适量盐 适量鸡精 适量制作步骤：1. 鲜核桃去皮去褐色膜，红椒切丝。2. 芹菜洗净，削去外皮，斜切成段。3. 锅内放油，放入葱末爆香。4. 将芹菜放入锅中翻炒至熟。5. 放入核桃和红椒丝略作翻炒。 6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。