西葫芦和虾的组合可以说是绝配。两者都淡而清雅，却各自有各自的味道，组合在一起的味道不互相冲撞，反而互增香味，可以说是食物界的好朋友。
食材
1
西葫芦 1个
2
小虾 适量
3
蒜 适量
4
香葱 适量
5
咸盐 适量
方法/步骤
1
西葫芦洗净切片儿备用。
2
小虾洗净，将虾线和虾头去除干净备用。
3
锅中热油，将切好的蒜倒入锅中爆香。
4
将处理好的小虾倒入锅中翻炒至虾变色后盛出备用。
5
另起锅热油，油七八成热时，将准备好的西葫芦倒入锅中翻炒。
6
将刚才炒好的虾倒入锅中翻炒数下。
7
将切好的蒜倒入锅中翻炒。
8
再将切好的香葱倒入锅中翻炒均匀，出锅前撒上适量咸盐即可。
9
色香味俱全的简单快手菜就做好了。
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