这款曲奇中红糖甜度适中，烤后的葡萄干和燕麦丰富了口感。最累的一步就是过筛红糖，所以尽量选择少结块的红糖哦。燕麦片就是普通燕麦片，只要你不买成速溶燕麦，卡乐比这些就行啦。
食材
1
燕麦片 20克
2
葡萄干 20克
3
鸡蛋 10克
4
小苏打 0.5克
5
盐 1克
6
低筋小麦粉 110克
7
红糖 40克
8
黄油 100克
方法/步骤
1
准备食材
2
黄油室温软化到手指可以戳进去一个凹洞便可使用。红糖过筛，把结块的红糖过筛后才能更方便和黄油打发。
3
黄油加红糖打发到羽毛状态，不需要打太蓬发，加入盐稍稍打均匀。
4
分2-3次加入鸡蛋液搅打均匀。
5
打发混合好的状态
6
把黄油倒到案板或者操作台上，就可以进行下一步咯。
7
小苏打加入低筋粉里，一起筛入黄油中。
9
全部混合均匀后加入燕麦片和泡软切碎的葡萄干
10
按压均匀。
11
装进裱花袋用大圆嘴挤成4cm左右，头部有尖尖的地方可以按平，葡萄干注意不能太大，避免烤的时候裂开。
12
烤箱预热到160度烤25分钟，具体时间参考自己烤箱脾气，如果量大可以使用热风循环功能三盘同烤哦。
注意事项
1
葡萄干可以用朗姆酒泡软剪碎，也可以温水泡软。
2
冬天温度低挤不出来可以直接称重搓成小圆球按扁成圆饼烤，这个份量可以挤30片，仅为参考。
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