豆沙包，发酵的面团，裹着香甜的红豆沙，每每看到蒸笼里氤氲的蒸汽，厨房飘着豆沙的甜味，早餐，就该是这个味道~
食材
1
自发粉 200g
2
酵母 5g
3
红豆沙 适量
4
温水 适量
方法/步骤
1
首先，在小碗中倒入小半碗温水，以不烫手为宜，大概35度左右。将酵母倒入温水中，搅拌均匀
2
大碗中，倒入自发粉，将酵母水慢慢的倒入碗中，边倒，边搅拌均匀。将自发粉活成光滑的面团，宜软不宜硬
3
将活好的面团放在碗中，套上保鲜袋，盖严实了，不要进空气。放在暖气上，静止30分钟
4
面团发好后，大概2倍大了。在面板上撒上浮面，将面团揉好，挤干净面团中的空气。将揉好的面团切成大小均匀的剂子
5
将剂子用擀面杖擀成厚度大约0.5cm的面皮，将豆沙馅料包入面皮中，捏紧包子口
6
锅中放入冷水，将包好的豆沙包放入蒸锅中，不开火，静置10分钟。然后开大火，上汽后，蒸15分钟，美味的包子就出炉啦~~
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