菜品口味：甜味 主要工艺：蒸 主要食材：米面类 所需时间：数小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
面粉 300克豆沙馅 适量小米面 300克
酵母 6克红茶水 320毫升
白糖30克 适量
步骤/方法
1
1 面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟
2
2 饧好的面团揉匀。
3
3 红豆沙馅一包。
4
4 将豆沙馅制成球状。
5
5 将面团下剂，每个40克。
6
6 擀成面皮。
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7 放入豆沙馅，包起来收口向下，饧10分钟。
8
8 放入蒸锅中，凉水下锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。
9
9 出锅装盘，即可享用。
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