眼下就要到腊八节了，在我们的传统习惯中腊八节要喝腊八粥，来一碗热腾腾的粥，不但好喝而且还能给您提供诸多的养生功效。关于腊八粥的做法多样，下面笔者介绍下自己熬制腊八粥的方法。
食材
1
豆类 1两
2
枣子 5颗
3
米类 1两
4
花生 1两
5
砂糖 一勺
方法/步骤
1
首先准备好腊八粥的原料，诸如大豆、红豆、花生、红枣、糯米、大米等等，可依据自己的喜好增加几样，也可在超市购买配比好的食料；
2
用清水将熬粥的原料淘洗几遍，去除杂质，可淘洗至水色澄清；
3
为了熬粥效果更佳，可先将原料用温水浸泡一段时间；
4
将熬粥原料置于锅中，倒入适量水，用小火慢慢熬煮；
5
熬煮期间需注意时时翻搅米粥，以免糊了锅底；
6
大约三十分钟后，查看锅内粥样是否成形，可以的话即可出锅了，此时可依据个人口感加入少许砂糖或食盐调节味道。
注意事项
注意火候控制好，最好是小火慢熬。